Cardápio
Chopes
-
Ribeirão - Lager com Laranja |
Essa é a Colorado Ribeirão Lager. Uma cerveja que o nome já diz tudo. Nascida em Ribeirão Preto, nossa casa, é uma lager leve e refrescante, mas com a cara de Colorado, uma cervejaria que nunca faria mais do mesmo: cerveja clara com laranja, com IBU 20 e 4,5% de teor alcoólico com toda qualidade da primeira cervejaria artesanal do Brasil por um preço muito mais acessível do que a maioria! É isso mesmo: você não encontra em nenhum lugar... Só aqui! 350ml: R$15,00 500ml: R$ 21,00
-
Indica - IPA com Rapadura |
A primeira India Pale Ale produzida no Brasil e é baseada na fórmula utilizada pelos soldados ingleses em sua longa viagem marítima até a Índia. Detalhe: com um toque especial da rapadura. Não por acaso, foi eleita pela revista Prazeres da Mesa a Cerveja do Ano e ainda recebeu 3 estrelas na publicação inglesa Pocket Beer Guide, o mais respeitado guia de cervejas do mundo, do grande crítico de cervejas Michael Jackson. Ela acompanha muito bem com pratos fortes como pratos picantes e queijo gorgonzola. 350ml: R$18,00 500ml: R$24,00
-
Appia - Lager com Trigo e Mel |
A palavra Appia vem do latim e significa abelha. O nome perfeito para a primeira cerveja do Brasil a utilizar mel em sua fórmula. Uma combinação exótica que, além do mel das laranjeiras, é feita a partir da melhor cevada, trigos maltados e nossa exclusiva levedura de alta fermentação. Doce, encorpada e refrescante, é perfeita para quem busca novos e diferentes sabores. O seu estilo Honey Wheat Ale, combina com queijo brie, pernil e massas leves. Colorado Appia ganhou por três anos consecutivos a Medalha de bronze no festival Brasileiro de Cerveja. (2013, 2014 e 2015). Campeã Nacional com Medalha de Ouro no Estilo Flavoured Honey & Maple na WBA 2017. 350ml: R$16,00 500ml: R$21,00
-
Goose Island Midway - Session IPA |
Uma session IPA bem leve e aromática, com bastante lúpulo! Aromas frutados dos lúpulos trazem notas que lembram manga, laranja e tangerina. Na boca é leve e refrescante, com um amargor delicado. 350ml: R$ 25,00 500ml: R$ 31,00
-
Patagonia Bohemian Pilsener |
Puro malte de cor dourada intensa, aroma fresco e frutado, sabor maltado e levemente amargo. Combina com carnes brancas, como peixe e frango com ervas. 350ml: R$24,00 500ml: R$30,00
-
Demoiselle |
Demoiselle é o nome de um dos aviões inventados por Santos Dummont, que passou parte da infância na região da Alta Mogiana, onde seu pai foi um dos grandes expoentes no cultivo do café. E é esse ingrediente tipicamente brasileiro, combinado com maltes importados, que dá o toque singular no sabor e no aroma desta preciosa cerveja. Demoiselle é uma cerveja premiada com medalha de ouro na European Beer Star (2008) na Alemanha. Campeã Nacional com Medalha de Ouro no Estilo Flavoured Chocolate & Coffe Stout na WBA 2017. 350ml: R$18,00 500ml: R$24,00
Bolinhos
-
Mandioca com costela | R$ 35,00
Delicioso bolinho de mandioca com costela, porção com 06 unidades.
-
Bacalhau | R$ 35,00
Delicioso bolinho de bacalhau, porção com 06 unidades.
-
4 queijos | R$ 35,00
Delicioso bolinho 04 queijos, porção com 06 unidades.
-
Carne seca | R$ 35,00
Delicioso bolinho de carne seca, porção com 06 unidades.
Coxinhas
-
Frango com catupiry | R$ 35,00
Deliciosa coxinha de frango com catupiry, porção com 06 unidades.
-
Coxinha de costela | R$ 30,00
Porção de mini coxinhas recheadas com costelinha bovina, acompanha 10 unidades.
Diversos
-
Dadinho de tapioca | R$ 35,00
Deliciosa porção de dadinho de tapioca servido com geleia de pimenta e mel, porção com 10 unidades.
Doces
-
Churros de doce leite | R$ 28,00
Churros de doce de leite, porção com 10 unidades.
Não Alcoólicos
-
Água com ou sem gás | R$ 6,00
-
Guaraná Antarctica | R$ 8,00
-
Pepsi | R$ 8,00
-
Pepsi Black | R$ 8,00
-
Soda Antarctica | R$ 8,00
-
H2O Limoneto | R$ 10,00
-
H2O Limão (tradicional) | R$ 10,00
-
Água tônica | R$ 8,00
-
Guaraná antarctica zero | R$ 8,00
Long necks
-
Cerveja Budweiser Zero 330ml | R$ 15,00
-
Cerveja Corona Extra 330ml | R$ 16,00
Garrafas 600ml
-
Demoiselle | R$ 34,00
Demoiselle é o nome de um dos aviões inventados por Santos Dummont, que passou parte da infância na região da Alta Mogiana, onde seu pai foi um dos grandes expoentes no cultivo do café. E é esse ingrediente tipicamente brasileiro, combinado com maltes importados, que dá o toque singular no sabor e no aroma desta preciosa cerveja. Demoiselle é uma cerveja premiada com medalha de ouro na European Beer Star (2008) na Alemanha. Campeã Nacional com Medalha de Ouro no Estilo Flavoured Chocolate & Coffe Stout na WBA 2017.
-
Cauim | R$ 28,00
O nome da Cerveja Colorado Cauim (600ml) vem do Tupi e se refere a uma antiga bebida fermentada de cereais e mandioca, fabricada pelos índios brasileiros. Não por acaso esta deliciosa cerveja combina fermento alemão, lúpulo tcheco, cevada maltada alemã e, é claro, a brasileiríssima mandioca. Colorado Caium 600ml possui o estilo Premium American Lager e harmoniza muito bem com salada, sushi, pizza e petiscos. Caium foi eleita pela revista Veja como uma das 10 Melhores Cervejas Especiais.
-
Ribeirão Lager | R$ 28,00
Essa é a Colorado Ribeirão Lager. Uma cerveja que o nome já diz tudo. Nascida em Ribeirão Preto, nossa casa, é uma lager leve e refrescante, mas com a cara de Colorado, uma cervejaria que nunca faria mais do mesmo: cerveja clara com laranja, com IBU 20 e 4,5% de teor alcoólico com toda qualidade da primeira cervejaria artesanal do Brasil por um preço muito mais acessível do que a maioria! É isso mesmo: você não encontra em nenhum lugar... Só aqui!
-
Appia | R$ 28,00
A palavra Appia vem do latim e significa abelha. O nome perfeito para a primeira cerveja do Brasil a utilizar mel em sua fórmula. Uma combinação exótica que, além do mel das laranjeiras, é feita a partir da melhor cevada, trigos maltados e nossa exclusiva levedura de alta fermentação. Doce, encorpada e refrescante, é perfeita para quem busca novos e diferentes sabores. O seu estilo Honey Wheat Ale, combina com queijo brie, pernil e massas leves. Colorado Appia ganhou por três anos consecutivos a Medalha de bronze no festival Brasileiro de Cerveja. (2013, 2014 e 2015). Campeã Nacional com Medalha de Ouro no Estilo Flavoured Honey & Maple na WBA 2017.
-
Indica | R$ 32,00
A primeira India Pale Ale produzida no Brasil e é baseada na fórmula utilizada pelos soldados ingleses em sua longa viagem marítima até a Índia. Detalhe: com um toque especial da rapadura. Não por acaso, foi eleita pela revista Prazeres da Mesa a Cerveja do Ano e ainda recebeu 3 estrelas na publicação inglesa Pocket Beer Guide, o mais respeitado guia de cervejas do mundo, do grande crítico de cervejas Michael Jackson. Ela acompanha muito bem com pratos fortes como pratos picantes e queijo gorgonzola.
-
Kuya | R$ 32,00
Chegou Colorado Kuyá, a nova Session IPA pra um país que tá precisando de maracujá. É uma cerveja leve e refrescante com aroma intenso da fruta e do lúpulo, feita especialmente pra você desibernar do que anda vendo por aí.
-
Vixnu | R$ 32,00
Colorado Vixnu (600ml), além de ser o nome de uma das principais divindades hindus, é também o nome desta deliciosa variação da receita Imperial India Pale Ale. A mistura de lúpulos americanos com toque especial da rapadura conferem a essa cerveja um delicioso equilíbrio entre o sabor do malte e as notas cítricas do maracujá. O resultado? Um amargor potente e persistente, ideal para quem gosta de cervejas extremas. Experimente harmonizar a cerveja Vixnu com queijo gorgonzola, carne de cordeiro e carnes secas. Colorado Vixnu ganhou medalha de Ouro no Festival Brasileiro da Cerveja (2013,2014) e ganhou como a melhor India Pale Ale na Copa Cervezas de America 2012 – Chile.
Doses
-
Don Luiz 50ml | R$ 15,00
Don Luiz é um coquetel alcoólico à base de doce de leite com o aroma da fava de baunilha.
legenda de alergênicos
-
Carne de Porco
-
Cogumelo
-
Glúten
-
Leite
-
Mel
-
Mostarda
-
Noz
-
Ovo
-
Peixe
-
Pimenta
-
Soja